Преимущества противней из нержавеющей стали:
+ Более долгий срок службы по сравнению с противнями из алюминия или углеродистой стали;
+ Надёжный, долговечный, устойчивый к деформациям металл.
+ Экологичность и гигиеничность, не образуются сколы, трещины, в которых могут образовываться вредные бактерии и микробы.
+ Легкость ухода – легко очищаются от остатков пищи с помощью обычных моющих средств. Также можно мыть в посудомоечной машине.
+ Эстетичный более привлекательный вид, не утрачивается со временим использования.
+ Не чувствительны к перепадам температур, длительному и сильному нагреву.
Есть и недостатки и наиболее значимые из них это:
- большой вес (примерно в 2 раза тяжелее алюминиевых противней);
- стоимость (если цена для Вас имеет большое значение, то можно обратить внимание на противни из углеродистой стали.
- низкая теплопроводность – медленно и неравномерно прогреваются в отличие от противней из алюминия.